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肠仔包(5/10)
酵母用温水化开，所有材料放一起
揉成光滑的面团，上面覆盖保鲜膜发酵
现在这个天气我发了大概40分钟，里面成蜂窝状，或者用手指按压一个洞不回缩就ok了
按压面团稍微排气后平均分成8份静置10分钟
火腿肠备好
取一小块面团用手搓成长条。我搓成火腿肠的2.5倍长
卷好收口
依次卷好所有
直接放入蒸锅二次发酵15分钟，开大火，水开后转中火蒸10分钟
关火后过三分钟再打开锅盖。满屋的火腿肠香。赶快的大快朵颐去^O^