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榴莲披萨#有颜值的实力派#(3/14)
面包粉、盐、白砂糖、酵母放入盆中
加水搅拌成絮状,再加入橄榄油
和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时
准备榴莲肉、炼奶、马苏里拉奶酪
榴莲肉去核、压成泥,放入炼奶,拌均匀
发酵好的面团取出排气,静置5分钟
擀成圆饼
烤盘抹黄油(黄油是配方之外的),面饼放在烤盘上,用手指轻轻推成中间薄、边缘厚的披萨底
放一层马苏里拉奶酪
放一层榴莲泥
再放一层马苏里拉奶酪
放入预热好的烤箱,上下火200度,16分钟即可
成品图。香甜的榴莲披萨做好了,趁热吃拉丝效果好
成品图