糯米鸡(
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先把紫糯米用开水泡2小时，洗干净沥干水，再用油，盐和葱炒香
鸡肉、冬菇切成小块，先用姜葱把鸡肉翻炒，加入盐和豉油调味，再放入冬菇和虾米拌匀炒香备用
先把紫糯米放在冬叶上，再放冬菇、鸡肉和虾米
再铺一层糯米，包好，用线绑紧
全部包好，放锅里蒸90分钟
蒸好出锅
