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茄子条炒肉块(0/3)
食材都清洗好，肉切细长块，茄子切条姜切丝，葱、蒜，小干红辣椒切碎。
锅热后倒油，油热后放入肉翻炒，至肉半熟盛出，放姜蒜辣椒翻炒至有香味。
放入茄子翻炒两下至5成熟放肉加酱油继续炒，至快熟的时候放入盐，糖，鸡精，老干妈油然后出锅。