沙滩帽馒头(
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南瓜去籽去皮,切小块,隔水蒸熟,用勺子压成泥
将面粉、南瓜泥、酵母粉倒入和面盆中,开始和面,不用加水,南瓜里的水份就可以
和好面,盖上保鲜膜,放在温暖处发至两倍大
将面团分成6等份
桌子上撒些泡打粉,拿出其中一个面团,分成如图四个大小不等的小面团
最大的面团揉圆,压扁
第二大的面团揉圆,放在刚才的面饼上
再小一点的面团揉成条状,围在面团连接处
最小的小面球,做成蝴蝶结状,粘在面条接头处,沙滩帽完成了
其余五个面团按照上述步骤依次完成,放在蒸锅中,大火蒸20分钟即可
沙滩帽馒头出锅啦,开吃!