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梅干菜红烧肉(9/14)
准备好调料:八角1个,花椒20粒,香叶1片,冰糖7颗,生抽30毫升,老抽10毫升,黄酒15毫升,生姜4片,小葱2棵;
梅干菜提前浸泡2个小时;
五花肉洗净切块;
锅内放油,将五花肉两面煎至微黄,肥肉收紧;
放入八角1个,花椒20粒,香叶1片,冰糖7颗,生抽30毫升,老抽10毫升,黄酒15毫升,生姜4片,小葱2棵翻炒至五花肉上色;
将翻炒好的五花肉放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内;
加入适量的开水;
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨红烧”功能;
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
打开锅盖,加入泡发好的梅干菜,将梅干菜埋入五花肉的底下,方便收汁入味;
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤汁收干即可出锅食用!
成品图
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