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梅干菜红烧肉

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深蓝小米粥

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻。如果觉得红烧肉还是有点肥腻怎么办？只要加添加一种食材——梅干菜，这种烦恼就解决啦！用苏泊尔鲜呼吸压力锅做这道梅干菜红烧肉，五花肉肥而不腻，入口酥软即化，梅干菜因为有油水的浸泡，更加美味！
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
梅干菜 100克
、
八角 1个
、
花椒 20颗
、
香叶 1片
、
生抽 30毫升
、
老抽 10毫升
、
黄酒 15毫升
、
冰糖 7颗
、
生姜 4片
、
小葱 2棵
、
开水 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、选五花肉最好选夹层肉多的，吃起来就不会油腻。 2、梅干菜在浸泡的过程中最好换2遍水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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