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麻辣小龙虾(4/4)
洗净虾尾放入盛有清水的碗里，加盐，酒(我用的樱桃泡的酒)后放入冰箱冷藏2小时。
大葱切段
蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣
食用油油温加热至70度左右放入蒜，姜，花椒，辣椒段，草果，香叶，八角，郫县豆瓣，大葱炒香之后倒入虾尾爆炒。