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孜然翅中(2/3)
鸡翅用少量醋、料酒、花椒、盐腌制半小时
鸡翅裹上鸡蛋，在油里炸至焦黄。捞出备用
少量油下洋葱丁、姜、蒜。倒入翅中翻炒。撒入大量孜然粉继续翻炒。少量醋沿锅边撒入。再撒入一次孜然粉、味精翻炒。即可出锅