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惊呆了龙猫蛋糕(10/13)
蛋黄中分别加入玉米油,用手抽搅拌均匀
加入黑芝麻粉和低粉,用手抽搅拌均匀
加入清水,用手抽搅拌均匀
蛋白中加入少量的盐,分三次加入糖粉,打发成硬性
蛋糕糊中加入1/3蛋白,用手抽搅拌均匀
剩余的2/3蛋白中加入蛋糕糊,用手抽搅拌均匀
倒入中空模具中,震出大气泡
送进预热好的烤箱中下层,170度40分钟
出炉后倒扣晾凉,脱模后用酸奶和黑巧克力酱装饰
撰写制作步骤
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蛋黄中分别加入玉米油,用手抽搅拌均匀