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亲爱的米奇和米妮(5/24)
主料中全部材料放进面包桶内，运行2个IMIX程序
程序结束后取出面团揉圆
分割出一份270克的面团，加3克竹炭粉揉匀，随后揉圆，和白色面团一齐进行发酵
一小时后，面团发酵到2倍大左右
黑色面团分割出6个40克的小面团，揉圆放置在中空模具内，如图
黑色面团再分割出6个5克小面团，揉圆做耳朵，放置在大面团的间隙中，如图
白色面团分隔出12份5克的小面团，揉圆做小手，放置在黑色大面团的底部，如图
剩余的白色面团分割成6份，分别揉圆擀薄擀圆，准备做米奇和米妮的脸部
用小刀切出面部的雏形，如图
接着在上部中间切割V型，如图
慢慢修圆顶部的两边，如图，脸部就做好了
在面片的底部沾点水，贴到大黑面团上
取一点白色的边角面团，加一点点红曲粉，揉圆擀成长椭圆形
利用两根牙签，在中间往里夹，形成蝴蝶结，做三个
蝴蝶结底部沾点水，贴到三个耳朵上面
在面团上喷点水，不用二发
送进烤箱中下层，160度，25分钟
出炉后，彻底凉透，用竹炭粉加一点点水准备画眼睛和嘴巴
用小画笔蘸竹炭粉水花眼睛，鼻子和嘴巴
有蝴蝶结的是米妮，所以眼睛上面要加眼睫毛
同样的方法，用红曲粉加水，在米妮脸上画腮红
撰写制作步骤
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