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炖鲤鱼汤(0/4)
两买回的鱼清理干净，蒜和姜切片，葱切段，香菜洗干净备用
在鱼的两面切几刀，然后把葱段，蒜，姜片塞鱼肚子里面，倒点酱油，盐，料酒，先腌制一个小时去腥
油锅倒油，放葱段，花椒，八角暴香，放入腌制好的鱼，倒入料酒，葱段，姜片，红枣，盐，少量的白糖，大火锅开后转小火炖45分钟左右
可以尝尝，如果淡的话就放点盐，根据自己的口味，最好不要太咸，关火，放上一点香菜，很美味营养！