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超软杏仁长条面包(6/15)
酵母粉和水溶解。
将黃油以外的其他原料以先液体后粉类的顺序加入到面包机中。
混合搅拌12分钟至面粉成团，加入黄油。
继续搅拌至面团表面光滑，且能拉出大块的薄膜。
第一次常温醒發60分钟。
把面团平均分成五份，揉圆，盖上保鲜膜，醒發20分钟。
把小面团擀成长条的椭圆形，从上往下卷起来，再擀长，再卷起来。
然后依次排入模具。
放进烤箱，保持温度30度，旁边放一碗热水保证湿度。第三次醒發50～60分钟。
表面刷蛋液。
撒上杏仁片。放入预热好的烤箱，上火180下火170，25～27分钟
感觉有点像一条超肥的毛毛虫……
一条超肥的毛毛虫……
超软的~~
好吃极了