水煮牛肉(7/7)
牛肉切薄片，放入淀粉，油，盐巴一起抓均匀腌制半小时。锅内倒入油，再将姜、蒜头子、大蒜一起放入锅中爆炒，放2至3勺食盐，1勺植物味精。再入调料包爆炒片刻。
再倒入水，等水开后放入莲藕、莴苣。
等熟了后捞起装入盆中。
再放入花蛤，熟了后再捞起放入盆中。
再放入白菜，熟了后捞起。
最后放入腌制过的牛肉，水开1分钟捞起即可。
可在牛肉上撒上白芝麻，香菜，再用热油浇一下。完成！