水煮牛肉的做法

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水煮牛肉

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配菜(中级)

牛肉 200克

、

白菜 80克

、

蒜头子 50克

、

盐 2克

、

水淀粉 20克

、

干锅香辣虾蟹麻辣调料一包

、

油 30克

、

姜 5克

、

大蒜一根

、

莲藕 100g

、

莴苣 100g

、

花蛤 200g

、

植物味精一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切薄片，放入淀粉，油，盐巴一起抓均匀腌制半小时。锅内倒入油，再将姜、蒜头子、大蒜一起放入锅中爆炒，放2至3勺食盐，1勺植物味精。再入调料包爆炒片刻。
步骤2/7 点击查看大图
再倒入水，等水开后放入莲藕、莴苣。
步骤3/7 点击查看大图
等熟了后捞起装入盆中。
步骤4/7 点击查看大图
再放入花蛤，熟了后再捞起放入盆中。
步骤5/7 点击查看大图
再放入白菜，熟了后捞起。
步骤6/7 点击查看大图
最后放入腌制过的牛肉，水开1分钟捞起即可。
最后一步点击查看大图
可在牛肉上撒上白芝麻，香菜，再用热油浇一下。完成！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、牛肉一定要切薄片事先腌制更入味。 2、也可改用水煮活鱼调料包。 3、撒上白芝麻味道更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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