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百香果果酱(5/6)
百香果我是先削去硬皮，挖出果肉汁，剩下的皮可以做成肉脯。肉脯在另一个食谱。
用勺子挖出果肉汁
倒在容器里，加入冰糖和半只柠檬汁
用不粘小锅熬，先开中火，冒泡后改小火慢慢熬
途中要搅拌一下
熬大概四五十分钟。关火，晾凉。装果酱的瓶瓶用水煮个10分钟消毒。晾凉后装入果酱！放冰箱冷藏。