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上海青炖土豆(2/6)
上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；
土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；
热锅，倒油，爆炒上海青梗六成熟，起锅；
锅中放适量的油，加适量的水，土豆块炖熟；
加入炒好的上海青梗、鸡粉翻炒；
放盐、酱油、红辣椒翻炒收汁，起锅前放入香葱即可；