上海青炖土豆
土豆,营养丰富,杂粮主食,也可以是菜,再挑吃的人,都会吃土豆,可见受欢迎的程度。可是再丰富的营养,天天吃也会变的营养不均衡,不防加点青菜,增加均衡的营养。上海青菜梗多,汁多,肥嫩好吃。 留菜梗炖土豆,再添加一点辣椒,开胃好吃,主副食都均可,吃饱也不怕长肉。
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步骤1/6
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上海青洗净,把叶去掉,留梗,切块;
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步骤2/6
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土豆去皮切块,清水浸泡3分钟,捞出沥干水,待用;
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热锅,倒油,爆炒上海青梗六成熟,起锅;
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步骤4/6
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锅中放适量的油,加适量的水,土豆块炖熟;
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步骤5/6
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加入炒好的上海青梗、鸡粉翻炒;
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最后一步
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放盐、酱油、红辣椒翻炒收汁,起锅前放入香葱即可;
1.上海青的梗要一片一片洗净,梗中容易留泥沙;
2.土豆加适量的水容易焖熟,且少油也可以;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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