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红烧猪蹄(6/7)
把猪蹄焯水备用
热锅放油，油热了放入冰糖翻炒。炒至冰糖融化。
放入猪蹄不停翻炒，直至猪蹄上色。
加入葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，炒出香味，倒入老抽，生抽。
加入开水，没过猪蹄，小火炖30分钟。
大火收汁，加入适量食盐。
出锅