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豹纹吐司(14/34)
面包桶内先加鸡蛋和牛奶，两个对角分别放入糖和盐，撒入高粉最后放入酵母
面包机选择和面模式，我选的imax，20分钟
结束后放入黄油，再启动一次imax
两次程序结束，如果还没有完全出膜，就拿出来放案板上摔打一会
直到能抻出较薄且结实的膜
分出一个240g的面团做原色，余下的一分为二，每个大约150g
两个面团分别加入3g的竹炭粉和可可粉，揉均匀
盖上盖子发酵，这个天气我就直接室温发酵了，也很快的
发酵至手指沾粉戳洞不回缩不塌陷
每个颜色分成15份，不用均分，有点大小也没关系，这样做出来的豹纹更自然
盖上盖子松弛15分钟，也可以用保鲜膜
取一个可可面团擀成椭圆形
卷起来
搓成比吐司盒稍短的面条
依次搓完按先后顺序摆好
盖上保鲜膜防干
取一黑色面团擀成椭圆，放入一个可可面团
把可可面团包起来，这个全包了，包的时候注意稍微包紧些，否则会有空洞
再做点这种半包的，一切都是为了看起更自然~
继续按顺序摆放好，半包，全包都有~
老规矩盖上膜防干
取一个原色面团擀成椭圆，这个要擀宽点
放入可可竹炭面团
全部包起来，捏紧收口
全部包好
吐司盒最底下先放三根
间隙中放二根
就这样交错摆放好，记得收口朝下
放入烤箱二发，旁边放碗热水
发至吐司盒8或9分满即可，盖上吐司盖，烤箱180度上下火预热
烤40分钟后出炉，立即脱模放烤网上晾凉
凉透后切片
这次做的不太完美，孔洞大了点，而且竹炭粉不太够了，只加了1克，颜色不漂亮~
这是我第一次做的，颜色漂亮多了吧☺️