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西红柿炒鸡蛋盖浇饭 （原创版）(9/15)
把番茄洗净切好，放入碗中备用
准备米饭
将准备好的3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后加入适量黄酒，再次搅拌至均匀，备用
热锅热油
倒入鸡蛋液，煎至成型翻面煎，直到两面煎至金黄
用铲子将鸡蛋划碎
装盘备用
热锅热油，油烧至表面泡沫消失时加入适量盐，记住不要放太多啊！小心后续太咸
倒入番茄，翻炒均匀
加入适量白糖，根据个人口味酌量添加，翻炒
倒入备用鸡蛋，翻炒均匀
倒入适量水，转大火收汁
收汁完成后，根据个人口味酌量添加盐和味精，翻炒均匀。
正在把烧好的菜淋到预先准备的米饭上
出锅啦，享受美味的时刻到啦