花生鸡脚(
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准备食材
花生浸泡三个小时备用
鸡脚洗干净，去掉脚趾
锅里加入适量的水烧开，将黄酒和二片姜放入锅中，再将鸡脚放入焯水
捞出用水冲洗干净
锅里加入适量水，将鸡脚放入锅中
再将浸泡好的花生米倒入
然后将花椒、大料、姜、黃酒、葱放入
最后在将盐放入，大火烧开，转小火慢煮二十分钟
煮好后的鸡脚，在关火浸泡十五分钟，冷藏后的鸡脚更佳
成品
