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蒜香肉末茄子(烤箱版)(8/10)
猪肉选三分肥七分瘦的剁成肉末,红椒蒜头切碎
茄子中间划开,底下不要切断,刷上一层油,入烤箱200度烤30分钟。我这个茄子有点大,大家根据茄子大小选择时间
猪肉馅里加胡椒粉、酱油混合均匀
锅里放油炒香蒜末
加入肉末翻炒
加入红椒翻炒至肉末熟了就可以。
茄子烤到变软取出
塞入满满的肉馅,撒一些孜然粉,入烤箱200度再烤5分钟取出
出炉撒上葱花拌一拌就可以开动了,茄子本身没有味道,吃的时候和肉末拌一拌,味道就够了,口味重的茄子可以放少许盐
绝对的料足