无油椒盐鸡翅(
4
/4)
洗净鸡翅 用料酒 盐 姜 葱 煮开去沫 （鸡汤可以保存 炒菜时 或 炖菜时用 提鲜用）
开锅后入煎锅 先热锅 后入鸡翅
入煎锅 可入几滴油 做出的鸡翅更香 或者不放油 鸡皮面朝下 先进行煎制 鸡皮本身会煎出油脂 中途可加少许鸡汤淋在鸡翅上 用铲子按压 .
小火煎制双面金黄 撒椒盐 即可 ~
