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★止泻焦米汤+胡萝卜焦米糊★(3/15)
准备食材。如果只做焦米汤,胡萝卜就不用拿出来啦!
先淘洗下大米,稍微洗吧洗吧就可以了。
用滤网将大米的水份沥干净。
将大米倒入锅中,不需要加油,小火不停翻炒。
炒至如图这种发黄,微焦的状态就可以了,不用炒的太糊了,以免煮出来发苦。一般炒到这时候会闻到一股爆米花味~~炒好后就是焦米了。
奶锅煮水,比平时煮粥多加一点水。称取20g炒好的焦米。水开后,将焦米倒入锅中。
跟平时煮粥一样,小火煮粥,锅盖留道小缝,以免溢锅。
煮至焦米边软烂,看到米油煮出来后就可以啦,我大概煮了30分钟。
先将米汤倒出来,我倒出来了大概100ml。介个就是焦米汤了。
继续做焦米糊,米也不能浪费了嘛!将胡萝卜切片。
将胡萝卜放入刚才煮粥的锅中,如果你锅中的汤刚才都倒出去了,就再少加一点水煮;如果水量还可以就继续加盖煮至胡萝卜可以轻松用筷子扎透的程度,大概煮十分钟就可以了。
把煮好的胡萝卜焦米粥倒入辅食机搅拌杯中。
转动辅食机。搅拌成灰常细腻的米糊糊就可以啦!
剩余做好的焦米晾凉后放入密封罐中,放入冰箱冷藏。每次直接取出宝宝一顿的量直接煮就可以了。我这100g米一共吃了4顿。
有汤、有糊。先喝米汤再吃米糊就可以了。焦米汤3-12个建议每次30-80毫升,1-3岁建议80-100毫升。大人也可以吃的呢,加量就可以了。