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老铁,您的小龙虾好啦~(23/40)
活蹦乱跳钳子乱夹,不瞒您说我实在是不敢下手收拾……这群搁早市买的小龙虾可以说非常坚强了……哎?哪位虾兄的钳子掉了?等等?你们为啥都往坑里跑啊?
堵住……坚持住先别死我去给你们买酒喝
找个小盆,把特别活泼的几个挪进去,倒点白酒
……好像更活泼了……右上那只明显已经开始耍酒疯了
等它们冷静的功夫,先收拾着好收拾的 尊重个虾隐私的马赛克
揪住中间的尾巴左右一拧再一拽,虾线就出来啦
把脑袋尖切/剪下来
看着脑壳里头那块塑料一样的东西了么?
揪住它,把后面的脏东西带出来
用水温柔的冲干净,把虾黄想办法整出来
去黄前
去黄后
这时候醉鬼们也差不多耍完酒疯老实了
全收拾干净,倒盆里,加点水,拿个小刷子/牙刷
非常认真的刷干净,冲干净
拿点姜蒜,扒点洋葱
蒜拍扁,姜和洋葱随便切一切
拿点八角桂皮香叶草果,根据个人口味抓点花椒和辣椒
辣椒掰一掰,草果拍扁
请出我们的大铁锅,倒油烧热,洋葱姜蒜扔进去
扒拉到洋葱有点透明有点香,把辣椒啥的扔进去
继续扒拉到辣椒油光满面,闻起来嗷嗷香,把虾黄倒进去
虾们扔进去,努力的扒拉匀
倒啤酒,热水也行
啤酒不要没过虾
看情况加点老抽加点糖
扒拉匀
大火咕嘟一会儿,不用盖盖
抽空洗点香菜,梗叶分开
咕嘟个十几二十分钟的,蘸点汁尝尝,看情况加点盐
扒拉扒拉,再尝尝,汁稍微有点咸没事的
没啥问题了把香菜梗扔进去
扒拉匀就可以关火啦
找个大平盘,码上小龙虾,放上香菜叶,欣赏一下
别急着吃,锅里不还剩了点汁么?加点水,削个土豆切一切扔进去,顺便煮上点面条
煮熟了捞碗里,好的可以吃啦~
稍等我扒个虾
来,张嘴~
这面可真好吃_(:3 」∠)_
吃……吃完了……好的不说了刷盘子刷碗洗桌布去了