番茄去不去皮看个人。。要去就用刀划十字口，浇点开水烫一下。这是少量切碎的红薯，，优质碳水哦
鸡蛋两个打入碗里加盐一点点黑芝麻。。黑芝麻的好处多的数不过来自行度娘。加了一点点耗油
热锅热油加蒜末。。翻炒，。加红薯丁，。。翻炒。加番茄。。。翻炒变软厚加盐。。有点干就可以加一点点开水。再放差不多10根左右的挂面进去一块煮。。
懒得起锅就扒拉一半的空锅倒入蛋液用木制的筷子不停搅拌至凝固。。再把旁边的番茄融合过去翻炒就差不多撒点白胡椒葱花就可以起锅了。。。。差不多就是番茄鸡蛋烩面。。。捂脸ing 。。。哈哈。。真的很开胃，如果没加红薯挂面就总觉得不够饱。。
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