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少油版 家常烧茄子(4/9)
准备好食材
茄子切滚刀块，青椒 红椒切块 蒜末
随便切好了
茄子放一小勺盐，拌匀 腌制2分钟
挤出水来 放一边备用
油热 放入蒜末 青椒 红椒爆香
放入茄子
给一点点老抽 一点点啊 多了黑了的，一勺耗油 炒匀 即可
很下饭 小时候的味道