先把鸡处理干净，我记得我掏肚子的时候，还掏出了没有长大的鸡蛋蛋，罪恶啊
记得把鸡脖子拧进肚子里
快夸我的小粉锅
冷水下锅，加料酒
开锅后撇沫
这一步就是为了去腥加工干净一下
捞出来以后用水冲洗一下
然后开始邪恶的一步
塞！东！西！
糯米+板栗+红枣+枸杞
塞进鸡肚肚里
糯米需要泡2小时以上
鸡屁屁不要可以切掉
豁口太大可以用针线缝上，防止撒漏食材
入锅，加水，可以把泡糯米的水也放进去，放大枣，枸杞，人参，葱段
开锅后加盐，鸡精
记得常常咸淡
只要汤有味道就好
肉没有味道咱们还有蘸汁呢
我用的是某个牌子的电砂锅，直接开到3:30小时，因为是晚上凌晨入锅的，就相当于慢火一晚上了，挺省事
你们要是白天3-4个小时就OK，反正不管你用什么办法，让鸡炖脱骨就可以
没有的可以用电饭锅，我试过也ok的，
前提是：你的电饭锅可以装下你的鸡
用电饭锅的注意⚠️要经常看看，因为会溢锅，或者烧干水，加水一定要开水
⚠️所以同志记得撇油，撇沫，不然汤就不清凉啦
三种蘸汁
1.蒜酱：蒜泥+酱油
2.辣椒油：细辣椒面和适量的盐搅拌，然后锅里烧油，烧热后，倒入辣椒面碗里，记住是往辣椒面上到油
3.蘸汁：酱油+醋+糖+香油+芝麻
量自己掌握，我相信你
忙着吃，没有好好拍，你们最好把花茶泡好再放进去，比较美观
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