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清炒四季豆(
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四季豆去茎,掰成小段儿,清洗干净,沥干水分备用!
蒜瓣剁碎,干辣椒切成段儿备用!(还要炒其他的菜,我就把干辣椒和蒜瓣都切好放在一起了!)
锅烧热倒入适量的油,放入花椒,蒜瓣,干辣椒爆香!
倒入沥干水分的四季豆翻炒均匀!
加入一勺盐翻炒均匀!
加入适量的清水,水不要太多,刚好淹没住四季豆即可!
四季豆煮熟后放入葱白翻炒均匀!
起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可!
成品图
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