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清炒四季豆的做法

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清炒四季豆

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楼下有一大片空地，闲着无聊就去把它翻新了一下种了一些四季豆，没有想到结了好多呢！今天就去摘了一点儿尝尝新！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 300g

、

干辣椒 2个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

花椒 5粒

、

水适量

、

葱白 2颗

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
四季豆去茎，掰成小段儿，清洗干净，沥干水分备用！
步骤2/12 点击查看大图
蒜瓣剁碎，干辣椒切成段儿备用！（还要炒其他的菜，我就把干辣椒和蒜瓣都切好放在一起了！）
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤4/12 点击查看大图
倒入沥干水分的四季豆翻炒均匀！
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤6/12 点击查看大图
加入适量的清水，水不要太多，刚好淹没住四季豆即可！
步骤7/12 点击查看大图
四季豆煮熟后放入葱白翻炒均匀！
步骤8/12 点击查看大图
起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤9/12 点击查看大图
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步骤10/12 点击查看大图
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小贴士

四季豆一定要煮熟才能吃哦，否则会食物中毒的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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