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番茄炒鸡蛋(1/3)
番茄去皮切丁 鸡蛋加适量盐打散
热锅冷油 油温七八层热下鸡蛋煎至成型（想吃嫩点的鸡蛋可以大概成型后放入番茄丁），可以铲动的时候放入番茄丁进行翻炒。
翻炒时用锅铲将煎蛋分成小块 翻炒越五分钟可以加入适量盐再翻炒均匀 关火装盘