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日式照烧鸡腿饭(2/9)
鸡腿肉拍松，划几下，容易入味
半杯清水化开红糖，加2勺料酒，2勺酱油
鸡腿肉放进保鲜盒，撒上姜丝
倒入调好的腌肉汁，放进冰箱冷藏，腌制30分钟
胡萝卜、西兰花，灼熟待用
剩下的酱油、老抽、料酒、蜂蜜调成照烧汁，待用
鸡腿肉腌制好后，中小火煎
煎至金黄色，加入照烧汁，待汤汁收干即可出锅
鸡腿肉剪成条，加上灼熟的西兰花和胡萝卜