1、鲈鱼起出鱼柳，去皮切丁，用生姜丝，料酒，盐，生粉一起捏匀待用，蔬菜切丁； 2、起油锅，把最难熟的胡萝卜丁先煸炒一会，然后下鱼丁翻炒，再加黄瓜白菜，加半勺盐，一勺生抽，翻炒熟，起锅就可以啦。 孩子用算迟了不少，甚慰