腌糖蒜(
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准备新蒜头去皮 去跟须 弄干净
准备凉开水，水正好没过蒜头 ，倒入盐，盐水浓度高。 泡两天，中间换一次水。
两天后捞出晾干
碗中倒入醋 蜂蜜 冰糖 白砂糖 。 比例是 6:1:1:1 冰糖提前弄碎。搅拌均匀，倒入一点白酒，调成糖醋汁。
把蒜头放入瓶中 放入调好的醋汁 刚好没过蒜头。盖上盖 密封好 腌制7天。
腌制好的蒜头
