豆乳盒子的做法_菜谱

将蛋黄蛋白分离，蛋白分三次加40g糖打发；蛋黄加入10g糖打发至颜色变淡体积膨胀；烤箱预热160°；将油、豆浆加入蛋黄中,搅拌均匀；加入低粉搅拌均匀；倒入烤盘，震荡；160°烘烤25分钟

蛋黄加30g糖加淀粉入奶锅中搅拌均匀；分次加入200g热豆浆；开火搅拌均匀并煮至粘稠状；加入室温融化的奶油奶酪；搅拌均匀。

打发奶油

烤盘中的蛋糕按盒子大小切成小块；一层蛋糕、一层奶酪酱、一层奶油、筛一层黄豆粉。