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云耳苦瓜炒土鸡蛋(2/8)
准备好配菜；
干云耳泡水；
苦瓜切好放盐腌一下，抓走苦水，用清水洗干净抓干备用；
烧红镬，下苦瓜；
放盐和糖，倒入云耳；
翻炒2下，放土鸡蛋；
蛋差不多熟后，用筷子搅拌2下；
美味爽口的云耳苦瓜炒鸡蛋就做好了！拿来配小米粥炒鸡好吃