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五彩糯米饭(
3
/8)
糯米500克,提前两小时浸泡。我是隔夜浸泡的,水没过糯米即可。夏天的话,隔夜浸泡要放入冰箱奥!
笋干提前半小时浸泡就可以了,太久了没味道了。
自家豌豆,放在冰箱的,提前自然解冻就好了
清洗干净称重一下
土豆去皮。这个步骤需要注意:土豆切成丁,大小随意,切好以后记得泡在水里了否则会发红氧化的。土豆含有丰富的纤维素,吃了很有饱腹感,还有丰富的钾,可以瘦腿奥!
蒸笼上铺上纱布,糯米和土豆一起蒸,拌入5克盐,底下多防水奥,大
坐锅点火,20毫升油7、8成熟后,香菇丁,鸡腿丁,豌豆,笋干丁一起煸炒熟。和糯米饭拌在一起,就成了!
成品图来一个。看着还有食欲吗?