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土豆鸡蛋饼(6/6)
土豆洗净去皮。
用擦子擦成小细丝。
加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
电饼铛里倒入适量油，抹匀，油热后倒入一大勺土豆丝。
土豆饼下面摊熟了，用铲子翻过来，摊另一面。
摊好后装盘。