没有拍下过程。放入适量油把花椒 八角 大料 香叶的味炒出来后捞起来扔掉， 2 放入泡椒泡姜 胡豆瓣炒香，再加 蒜 大葱段 白糖 醋 3 再放入排骨炒香后加入适量水闷7分钟 4 放入土豆中火煮8分钟 5 加入盐 味精起锅 撒上小葱叶搞定