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香烤黑椒排骨(3/9)
排骨反复清洗几遍
根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉，白糖不要多，主要起到提鲜、着色
将调料与排骨拌匀，入冰箱冷藏腌制2小时以上，中途翻拌两遍，便于入味
腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上，腌排骨的料汁不要掉倒
表面再覆盖一张锡纸，将四周与下面的锡纸捏合严实
送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，用后旋风加热功能，200度，先烤20分钟
将烤盘端出，表面的锡纸去掉，用刷子蘸腌排骨的汁刷在排骨表面
再送入烤箱中层，烤7分钟左右，表面变干燥，并且着色
很香