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意大利红酱(披萨酱)(
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准备好原材料,西红柿切小块
洋葱,蒜切碎
黄油放入锅内融化,不用全部融化,否则容易油温太高炒出发洋葱发黑
倒入洋葱
翻炒至洋葱变软加罗勒、披萨草、欧芹
加入西红柿
炒至西红柿变软成泥状,加入蒜末
放好均匀,关火晾凉
温度不烫手时,放入料理机打成泥
把打成泥的酱汁倒入国内继续炒
炒到粘稠,不流淌的状态即可出锅
完成,做披萨,蘸薯条、做意大利面,都可以。密封冰箱冷藏保存一周没问题。