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冰镇龙虾(
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锅内放入葱姜、料酒、柠檬片,龙虾洗净冷水下锅。
水和龙虾煮沸后,开盖继续煮5分钟,然后盛出,沥干水分。
沥干的龙虾立即放入带有冰块的冰雪碧的盆中浸泡10分钟。
捞出龙虾,沥干水分,入冰箱冷藏一小时后,拌入冰块上桌
PS:龙虾不沾料也很清甜,也可蘸酱油芥末或糖醋姜料。