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荷塘月色(2/5)
先将黑木耳用水泡开,把胡萝卜、莲藕洗干净后切片,青豆切成丝条状,大蒜拍碎;
把胡萝卜、莲藕冷水入锅,中火烧开,煮的过程中加入少量油和少许盐(可使食材颜色更亮光一些);
待水烧开后把青豆和黑木耳倒入锅内,煮30秒左右
把所有食材捞出沥干水;
把大蒜放入锅内,炒香,待蒜味扑鼻而来就把所有食材倒入锅内大火翻炒,放入适量的盐,即可出锅了。