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美味不可挡——肉松面包卷(13/15)
除了黄油，把所有材料放进面包机里揉面
面团揉到扩展阶段，把黄油加进去，揉到出手套膜
揉好的面团放进盆里用保鲜膜盖好
室温醒发1个小时左右，体积变大2倍，面团上插个小洞，不回缩证明已经发好，
醒发好的面团压下，把里面的气排出。搓圆包保鲜膜静置15分钟
静置好的面团用擀面仗擀开，接近烤盘大小
烤盘垫油纸放上面团
发酵40分钟左右。温度在35到38度
发酵好的面团刷上蛋液，撒上葱花和白芝麻
放入预热好的烤箱上下火170度，时间13分钟（使用长帝电烤箱CRTF32K制作）
出炉后，把四个边切齐。反过来，表面挤上沙拉酱，放上肉松
有点余温，抬起头部卷成面包卷
把面包卷平均分3段，两边挤上沙拉酱
粘上肉松丝即可
成品欣赏