五花肉去皮洗净沥干水分，用五香粉，盐，酱油，料酒腌制一小时，（夏天腌制要放进冰箱）
糯米洗净净泡半小时（因喜欢有韧性的所以浸泡时间短，喜欢软糯口感的可以浸泡两小时后再包制），去皮绿豆洗净浸泡半小时，我买的是咸蛋，所以去壳只留蛋黄
（粽子叶折成雪糕桶状，注意底部收口要收紧，不然糯米会跑出）然后放入糯米压实
再将靠糯米内侧粽叶翻下盖住糯米，最后整理延边粽叶，用草绳扎实
逐个包好的粽子一起放入锅中，凉水煮沸蒸煮4个小时，如果有电压力锅蒸煮半小时即可
蒸煮透彻的粽子，吃不完可放入冷藏，要吃的时候拿出来蒸煮二十分钟即可食用
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