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爱上茭白的肉肉(5/5)
茭白切片，在开水里过一下可去除草酸，捞出沥水。
青椒掰块状备用。
锅内放入葱爆香后倒入茭白翻炒。
翻炒一会，放入提前炒好的肉片一起翻炒，此时可加入少许白糖调味，加入酱油上色。
最后，加入青椒翻炒，翻炒5分钟左右，放入盐，翻炒均匀入味后即可出锅。