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简单易炒小龙虾(5/6)
大葱切段，蒜子姜切片，放入锅中爆炒，再加入花椒、香叶、八角、桂皮；
炒出香味后加入3、4勺郫县豆瓣酱，和适量白糖，爆炒。
加入处理好的小龙虾。（菜市场买的时候老板帮忙处理）爆炒直到虾变红色；
虾变色后，倒入一罐啤酒，焖几分钟直至收汁。
起锅
在市场买的红油郫县豆瓣酱