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紫薯牛奶小方(2/11)
准备材料
把紫薯上锅蒸熟(筷子能轻松插入为准),放凉待用。
取三分之一的牛奶与玉米淀粉混合搅拌均匀。
将剩余的牛奶、淡奶油、糖、蒸熟的紫薯放入料理机进行搅拌。
搅拌好的牛奶液过筛倒入奶锅。
牛奶和玉米淀粉混合液一并倒入奶锅搅匀,开小火,不停搅拌。
搅拌至浓稠时关火。
保鲜盒撒一层椰蓉。
将凝固的紫薯牛奶液倒入保鲜盒,抹平。
上面再撒一层椰蓉,盖上盖子放入冰箱冷藏4个小时。
冷藏好后拿出切成块,再均匀的裹上椰蓉,装盘,成功✌