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俄式烤包子(3/11)
鸡蛋打散,将奶油融化加入适量水,酵母粉充分搅拌,加面粉和均匀醒发至双倍大。
猪肉剁碎,洋葱切丁,土豆切丁。
锅里热油,放几片香叶炒出香味加肉馅翻炒。
加入土豆丁继续翻炒。
加盐,酱油,少许白糖,胡椒粉搅拌均匀。
加点大米饭。
加入大米饭拌匀。
醒发好的面揉一揉做成小挤子,擀面皮。
包上肉馅,抹点植物油,烤箱预热一下在醒发几分钟。
入烤箱(150__180度)烤制十分钟即可以。
出炉,美味!!